Meguro Kairo

메구로의 골목 계단을 내려간 지하에 자리한 Meguro Kairo는 아담한 공간에서 따끈한 모츠나베와 다채로운 안주를 맛볼 수 있는 이자카야다. 자리에 앉아 가장 먼저 기대하게 되는 간판 메뉴 모츠나베는 시로미소, 간장, 카라미소의 3가지 중에서 육수를 선택하는 방식이다. 그중에서도 특히 찾는 이가 많은 시로미소는 은은한 단맛과 깊은 감칠맛의 국물이 채소에 깊게 스며들며, 부드럽고 쫄깃한 곱창과 훌륭한 조화를 이룬다. 깔끔한 풍미를 원할 때는 맑은 간장 육수를 고를 수 있어, 취향에 맞는 양념을 곁들여가며 차분하게 냄비 요리를 즐길 수 있다.

나베가 끓기를 기다리는 동안이나 첫 잔과 함께 곁들이기 좋은 안주 구성도 돋보인다. 새우와 차조기를 삼겹살로 감싼 '새우 차조기 고기말이' 같은 꼬치구이를 비롯해 특제 양념과 달걀노른자로 버무린 '말고기 육회', 폰즈로 산뜻하게 맛을 낸 '스모츠' 등 술을 부르는 일품요리가 가득하다. '애주가 한정 이자카야 메뉴'에는 오이 탕탕이나 가지 튀김, 시금치 버터구이 같은 소박한 접시 요리가 준비되어 있어 취향껏 테이블을 풍성하게 채울 수 있다.

모츠나베를 충분히 즐긴 뒤에는 육수의 풍미를 남김없이 즐길 수 있는 식사 마무리로 이어가는 것을 추천한다. 감칠맛이 가득 우러난 국물로 끓여내는 죽은 물론 시로미소 육수에 라멘 사리를 더하는 조합도 선택할 수 있어 마지막 한 입까지 만족스러운 식사가 이어진다.

지하 특유의 아늑한 분위기에 저녁 시간대에는 손님이 몰리는 편이므로 지인과의 술자리나 단체 방문 시에는 미리 좌석을 예약해 두면 편리하다.