Meguro Kairo

從目黑的小巷順著階梯走向地下，「Meguro Kairo」是一家能在精緻小巧空間中圍著熱騰騰牛腸鍋、享用豐富下酒小菜的居酒屋。入座後首先讓人期待的招牌牛腸鍋，湯頭分為白味噌、正油與辛味噌共3種選擇。其中最受歡迎的白味噌，湯底帶著微甜與濃厚醇香，能將蔬菜配料燉煮得相當入味，搭配軟嫩彈牙的牛腸更是絕配。若喜愛清爽口感，也可以選擇色澤清澈的正油風味，配上合拍的佐料細細品味一整鍋溫潤。

在等候鍋物煮滾的空檔，或是搭配開場第一杯酒的各色酒餚同樣不容錯過。以豬五花包裹鮮蝦與大葉的「蝦仁紫蘇肉卷」等串燒打頭陣，還有拌入特製醬汁與蛋黃的「生拌馬肉」、淋上柑橘醋清爽開胃的「涼拌牛腸」等，下酒菜品項十分多樣。針對小酌顧客設計的限定居酒屋料理中，拍碎小黃瓜、炸茄子、奶油菠菜等輕巧小菜一字排開，能隨心組合出滿桌熱鬧的佐酒佳餚。

痛快享用鍋物之後，推薦一定要來份收尾料理，將湯底的濃郁精華一滴不剩地吃乾抹淨。除了吸飽高湯的雜炊粥之外，將拉麵放入白味噌湯底烹煮也是經典吃法，為整頓晚餐畫下滿足的句點。

地下一樓的沈穩氛圍在夜間格外熱絡，無論是三五好友小聚或團體用餐，都建議提前預約訂位。